miercuri, 5 martie 2008

Oua umplute cu ciuperci










Avem nevoie de:
-12 oua
-250 g ciuperci
-2 linguri creme fraiche
-1 lingurita mustar
- 1 ceapa medie sare
-piper
-2 lg smnatana grasa

Cum facem:

Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei.Se adauga ciupercile spalate si taiate bucatele.
Se lasa pana scade sucul, pe care il lasa ciupercile. Nu trebuie lasate la rumenit.Se dau la racit. Eu am facut cu blenderul tot:ciuperci,ceapa calite si racite, apoi am adaugat mustarul,galbenusurile,condimentele,2 lg de maioneza,2 lg smantana.
Iese o pasta foarte buna. Se umlu ouale taiate in jumate.
Se orneaza cu castravete murat.