Tarta cu crema de vanilie si ananas

A

Avem nevoie de:

Blatul:

-125 g făină

-100 g margarina la temp. camerei

-100 g zahăr

-2 linguriţe  praf de copt

-2 ouă

-5 linguri linguri de lapte

-un vârf cuţit sare

 

Crema:

 

-2 plicuri de budincă de vanilie

-650 ml lapte

-o conservă compot  de ananas rondele

-1/2 plic gelatină

Ne ma trebuie:

- 1 plic de gelatina tort gelee transparent alb de la dr. otker

- cateva bombonele colorate pentru contrast

 

Cum facem:

 

 - Se incalzeste cuptorul la 180 g C. Se amestecă zahărul cu untul, ouăle apoi se pune făina cernută şi amestecată cu praful de copt. Se pune lapte, puţin câte puţin. Se amestecă până se obţine un aluat. Se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina o forma de tort sau tarta (nu conteaza). Eu am folosit forma rotunda cu inel detasabil. Se da la cuptor 20 de minute.

Se face budinca conform instrucţiunilor de pe plicuri,  dar în loc de 1 l punem 650 ml de lapte.

Se insiropeaza blatul cu zeama din compotul de ananas.

Se toarnă budinca calduta şi se lasă câteva minute. Se pregateste gelatina tort gelee transparent de la dr. otker (1 plic) si se inmoaie rondelele de ananas in acea gelatina apoi se pune pe tort - ca in imagine.

Se da la frigider. Se poate servi dupa 3 ore.