miercuri, 26 noiembrie 2008

Supa de gulii





Avem nevoie de:

-2 gulii
-condimente
-2 morcovi
-2 patrunjel radacina
-patrunjel verde
-1 ceapa
Cum procedam:

- curatam guliile si le taiem bucatele
curatama ceapa si o taiem marunt apoi o punem la calit impreuna cu morcovii rasi. Amestecam totul bine, stingem cu apa, adaugam patrunjeii, completam cu apa, punem si restul de gulii taiate bucatele, acoperim cu capac oala si lasam la fiert pana se fierbe gulia (incercam cu furculita). La sfarsit adaugam condimente de care dorim, patrujelul tocat marunt.
De la morcovii rasi prin razatoarea mare supa va prinde o culoare rozie (nu e nevoie de boia).