luni, 17 noiembrie 2008

Maioneza de casa

Eu fac maioneza cu blenderul de la Zepter. Acest blender are mai multe cutite printre care si acesta rotund cu care se pot face maioneze foarte rapid si multe altele.
Pun in bolul adanc galbenusul de ou(sau chiar oul intreg), apoi pun o lingurita de mustar si amestec 2 minute cu blenderul dupa care torn 200 ml ulei si amestec de sus in jos si nu altfel, cu blenderul. Compozitia trebuie sa se ingroase dupa care mai pun atat ulei in functie de cata maioneza vreau sa-mi iasa. Se mai adauga sare dupa gust, se poate picura si lamaie. Este foarte bun merge extrordinar de rapid si asta datorita acestui blender de inox.
Aceast mixer arata asa: