duminică, 2 noiembrie 2008

Chiftele din carne de pasare

Avem nevoie de:
-500 g carne de pui macinata,piept de pui(eu am folosit o caserola)
-condimente:sare,piper
-patrunjel tocat marunt
-1 ou
-3 felii de franzela
-ulei pentru prajit
Cum procedam:
-punem la tocat oul cu franzela, se omogenizeaza foarte bine la tocatorul asta!
-adaugam condimentele in carne si compozitita de paine cu ou
-urmeaza patrunjelul tocat
-incingem uleiul in tigaie
-formam bile mici mari, cum dorim.
De cand am descoperit carnea asta de pui macinata, nu mai foosesc carne de porc sau amestec. Chiftele isi pastreaza forma foarte frumos si mai mult sunt mai sanatoase decat cele din carne amestec.