vineri, 26 octombrie 2007

Placinta cu branza de vaci

Alte poze si AICI


Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de:
-7 linguri de lapte
-7 linguri de ulei
-6 linguri de zahar
-1 ou
-1 lingurita bicarbonat
-1 lingurita otet
-400 gr. faina
Pentru umplutura avem nevoie de:
-500 g branza vaci
-1 pahar zahar
-stafide
-2 plicuri zahar vaniliat
-2 oua
-2 linguri faina
-2 lingurite gris
Cum procedam:

-amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.

-peste compozitia racita punem oul si bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine
-punem faina cat incape


-obtinem un aluat asa:

-ne ocupam acum de umplutura:amestecam toate in bol.Ia uitati ce dezordonat le-am pus!
-acum sunt amestecate frumos
-facem 2 bile asa:
-intindem o foaie-o asezam in tava


-punem compozitia de branza si cele 2 lingurite de gris

-punem a doua foaie peste
-intepam cu furculita si ungem cu 1 ou batut bine

-se da la copt 30 min la 165 C
-aici coapta:
-se lasa la racit bine, se taie patrate se pudreaza cu zahar pudra:
-sectiune: