luni, 19 noiembrie 2007

Omleta I






Avem nevoie de:
-8 oua
-2 gogosari sau ardei
-sunca,cabanos(eu am pus 1 cabanos si salam de sunca)
-patrunjel verde
-cascaval
-sare,piper
-castraveti,rosii
Cum procedam:
-se calesc gogosarii putin in ulei si cu apa sub capac,sa se inmoaie,apoi se pune sunca si cabanosul taiat marunt,se amesteca pana se inmoaie bine,se adauga condimentele.
-oaule se bat intregi ,se pun condimentele,patrunjel tocat marunt si se toarna in tigaie peste ardei cu sunca. Cu lingura de lemn(ca e tigaie de teflon) intepam ici colo...sa se friga oul.La sfarsit radem cascavalul deasupra. Taiem felii ca la pizza si scoatem din tigaie pe farfurie. Servim cu castraveti si rosii.