joi, 8 noiembrie 2007

Friptura de vitel cu cartofi natur





Avem nevoie de:
-1 kg de carne vitel
-1 ceapa, 1 ardei,
1 gogosar
-morcov
-sare, piper
-1 kg de cartofi curatati si taiati rondele
-ulei
-patrunjel verde
Pregatim carnea:
-o facem cu sare
-punam in tava putin de ulei apoi asezam carneapunem condimente de care dorim peste,taiam ceaoa, ardeiul, gogosarul,morcovul. Adaugam 1 cana de vin rosu sau apa, acoperim cu folie si dam la cuptor 40 minute. Cartofii i curatam, ii spalam ii, taiem rondele si ii punem in tigaie cu putin ulei si din cand in cand punem putin apa. Se inmoaie sub capac.