duminică, 12 octombrie 2008

Ciorba de varza


Photobucket

Asa am facut eu ciorba de varza de data aceasta. Stiu ca ea se poate face imbogatita cu carne afumata cu carne de vitel sau eu mai stiu ce carne...
Avem nevoie de:
-1 varza
-1 ceapa
-boia dulce
-2 morvovi
-busuioc
-smantana
-condimente
-2 carnati mari de casa de vita(asta am pus eu)
-marar
-1 gogosar
-4 foi de dafin
Cum procedam:
-am tocat ceapa cu morcovul si gogosarul apoi le-am calit putin-am adaugat apa si varza taiata frumos-pune cartii taiati marunt
-acoperim cu capa si lasam sa fiarba-adaugam condimentele-la sfarsit fiecare isi pune smantana dupa gust.
Se serveste cu ardei iute.