Merele

Energie pentru un mar 47 kcal

Bogat in vitamina C si fibre solubile

Un mar pe zi tine doctorul departe, insa doua sunt un intaritor veritabil pentru inima si circulatie.

Merele contin o cantitate mare de pectina, o fibra solubila care ajuta organismul sa elimine colesterolul si il protejeaza de poluanti de mediu.

Cercetatorii din Franta, Italia si Irlanda au descoperit ca 2 mere pe zi pot scadea cu 10% nivelul colesterolului.

Pectina are efecte in fata unor metale grele, ca plumbul si mercurul, ajutand organismul sa le elimine.

De asemenea, merele contin acizi malici si tartarici,care ajuta la digestie si sunt foarte utili in cazul consumului de alimente grase. Vitamina C din mere ajuta la buna functionare a sistemului imunitar.

In medicina traditionala, merele au fost intrebuintate impotriva bolilor.

Cateva mere consumate elimina mahmureala de dimineata.
 
 

Lamaia

Energie /portie standard 1 kcal

Bogate in vitamina C si bioflavonoizi

Lamaile si-au castigat reputatia de remediu impotriva scorbutului cu mult inainte sa se descopere vitamina C. Ele contin in abundenta aceasta vitamina - 100 g ofera mult peste necesarul zilnic recomndat - dar si cantitati mici de vitaminele B, vitamina E si cantitati substantiale de potasiu, magneziu, calciu, fosfor si minerale dure importante ca zinc, fier, cupru si mangan. Aceastea activeaza sistemul imunitar, stimuland activitatea leucocitelor. Lamaile sunt bogate in bioflavonoizi, limonen si mucilagii, acestea din urma fiind benefice si pentru stomac. De asemenea, sucul de lamaie stimuleaza activitatea pancreasului si ficatului.

Lamaile sunt folosite in medicina traditionala pentru tratarea infectiilor tractului respirator. Un pahar de suc de lamaie cald baut inainte de culcare impreuna cu o lingurita de miere este un remediu pentru raceala si tuse.

Efectele sale antibacteriene il fac un remediu optim pentru impotriva durerilor in gat, ulcerelor bucale si gingivitei, cazuri in care se recomanda gargara sau spalatul gurii cu un pahar de apa in care s-au amestecat in catitati egale suc de lamaie si apa fierbinte.


Important:

- Intaresc sistemul imunitar
- Utile pentru probleme digestive si gingivale si ulcere bucale.

Prajitura Televizor

Pajitura Televizor, o reteta mai buna si mai usoara, zic eu. Ma refer la cele 2 foi cu amoniu care sunt inlocuite cu 2 foi din blat cu unt...
Ingrediente:
Pentru cele 2 foi maro:
- 250g faina
- 5 oua
- 120g unt
- 120g zahar
- 150ml lapte
- 3 linguri cacao
- 1 lingurita bicarbonat
Ouale se separa si albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se mixeaza cu untul,cacaoa si alternativ cu faina si laptele. La sfarsit se adauga albusurile batute spuma si compozitia se imparte in doua parti din care se coc doua blaturi intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la o temp. De 180 grade C timp 25 min.

Cornuri moi si pufoase

Reteta o gasiti AICI

Am vazut prin multe parti cornuri si nu m-au placut cum erau impachetate si aspectul lor! Se pot umple cu orce dar cu conditia ca acel "orice" sa nu curga sau sa murdarim alautul. De exemplu, daca vrem cu cioco, nu folosim crema si folosim ciocolata bruta, bucatele, fulgi, etc. Putem apoi folosi gem gros, magiun de prune, sau mai putem folosi rahat bucatele.... si cam atat.

Asa le fac eu:

Fac din aluatul crescut bilute rotunde. Fiecare biluta o intind....vedeti jos!

Am avut cioco fulgi alba:

Asezate in tava mare.

Le ungem cu galbenus batut si el dam la cuptor 25 minute pana se auresc deasupra. Can sun coapte, le scoatem inr-un vas adanc si le coperm 15 minute cu o carpa.

Nu sunt mari si nici mici:

gata coapte...stai ca nu-s pudrate cu zahar pudra:

sectiune:
 
 

Salata verde

Despre Salata Verde a mai scris  AICI
Noua acasa ne place s-o papam sub forma de supa si sub forma de salata cruda.
Merge foarte bine la orice fel de fripturi, la orice doriti voi...chiar si asa goala deoarece este bogata in fier si buna la anemie, nu?
Avem nevoie de:
-2 salate verzi proaspete
-sare
-zahar
-ulei de masline
-smantana
-otet
Cum facem:
-spalam salata o rupem frumos, frunza cu frunza, iar frunzele le maruntim (eu asa fac - n-o las intreaga)
-adaugam din cele de mai sus pe rand, dupa gustul nostru
-la zahar, punem 2 lingurite iar smantana 2-3 linguri mari.
imagini: