Gratar de pui cu piure

Avem nevoie de:

-piept de pui
-condimente
-salata sau mujdei de usturoi
-piure de cartofi


Cum procedam:
-ca-n imagini:))
-salata o facem dupa preferinte:ulei,sare,otet
-mujdeiul il facem cu:sare,lamaie,apa
-cartofii piure: unt,lapte

Se papa sau cu salata verde sa cu mujdei :))

Pui la tava cu cartofi

Am facut acest pui cumparat intreg alaturi de cartofi taiati bucati mai mari, un gogosar amarat si o ceapa ratacita :))
Foarte bun!
-condimentam puiul dupa preferinte: sare, piper sau vegeta-curatam cartofii, ii taiem mai mari si ii punem in jurul puiului sa-i tina companie. :))
- apoi punem ceapa taiata bucati si gogosarul sau ce legume doriti voi.
-turnam putin ulei peste tot in tava si 2 cani de apa
-acoperim cu staniol si dam la cuptor, nu stiu cat timp...dar pentru inceput 1 h, dupa care scoatem, neuitam(avem grija cum indepartam folia sa nu ne vina in fata aburul si sa ne ardem, deh, ce sfaturi va dau!)Daca intra furculita in cartof si pui, totul e gata.
-dam deoparte folia de aluminiu si mai lasam la rumenit(eu am pornit grillul de sus si s-a rumenit imediat).

Mere,struguri,piersici,nuci

Preferatele noastre acasa....

Musaca de vinete

Discutii pe aceasta tema se afla aici:http://veronica.forumhit.ro/retete-de-musaca-f59/musaca-de-vinete-t1083.htm
Reteta se afla aici: http://veronicascakes.blogspot.com/2008/09/musaca-de-vinete.html

Crema ganache pentru torturi/prajituri

Crema ganache se face din ciocolata amaruie de calitate(eu folosesc primola amaruie) si frisca.Sunt atatea feluri de ciocolata amaruie si mai bune decat primola.
Am citit in multe parti ca trebuie cantitate egale de cicolata cu cata frisca punem.Eu nu faca sa. E mai bun asa. nu e foarte dulce si se ingheaga foarte bine. Puteti pune si 5 cioco, si 6, si 8 daca va tine burta si buzunarul. :))
Sa faci aceasta crema nu-ti trebuie curs, nici nu stiu ce talent, ci doar curaj si bunavointa.Este buna pentru copii, adulti, e indicata s-o faca femeile care stau prost cu timpul si place la toata lumea.
Pentru un tort mare cu 4 blaturi rotunde avem nevoie de:
-4 ciocolati amarui Primola cu 57 % cacao
-800 ml frisca lichida
Cum procedam:
Se rupe ciocolata bucatele in frisca, se pune pe foc si se masetca cu ligura de lemn pana se topeste ciocolata in frisca uniform, fara sa ramana bucatele de cicolata netopite. Se da apoi la rece,la frigider pana a doua zi.Se bate normal cu mixerul pana se face o crema spuma, fina, si foarte gustoasa. Se umplu blaturile.