duminică, 22 februarie 2009

Migdalele


Energie 100g/612 kcal

Bogate in proteine si minerale

Cele mai apreciate migdale sunt cele dulci. Migdalele sunt boigate in grasimi si in minerale importante - zinc, magneziu, potasiu si fier - dar mai contin si cateva din vitaminele B.


Pentru ca si acestea au un continut ridicat de acizi oxalici si pitici,care ingreuneaza asimilarea acestor minerale, eliminandu-le din corp, trebuie sa le consumati alaturi de alimente bogate in vitamina C pentru o absorbtie perfecta.


Dintre toate nucile migdalele contin cel mai mult calciu, 20% proteine - cu o treime mai multe proteine pe aceeasi cantitate decat ouale.


Uleiul de migdale este foarte hidratant pentru piele.
Migdalele nu trebuie consumate niciodata crudeLaptele din migdale este un remediu pentru intarirea organismului, avand si efecte calmante.