duminică, 15 februarie 2009

Guliile


Energie 100g /23 kcal
Bogate in potasiu, acid folic si vitamina C
Guliile seamana la gust cu napii. Sunt legume crucifere, provenite din varza salbatica - care au sosit din Germania in Italia la jumatatea anilor 1500.Guliile sunt foarte populare in Germania fiind consumate de asemenea si de alte popoare interesate de o alimentatie cat mai sanatoasa.Valoarea sa nutritiva si beneficiile aduse sanatatii sunt aproape identicecu cele ale verzei.Gulia este bogata in potasiu, fiind in acelasi timp o sursa foarte buna de acid folic si vitamina C dar nu contine deloc betacaroten.
  • Benefice in tratarea anemiiei, bolilor respiratorii si acneei.
  • Bune pentru tratatrea ulcerelor la stomac
  • Trebuie consumate crude, usor inabusite, sau fierte in putina apa.