Omleta III

Pizza

Avem nevoie de:

Pentru aluat(reteta pentru masina de paine)

-500 g faina

-1 plic drojdie uscata

-3 linguri ulei

-260 ml apa

-1 lingurita sare

1 lingurita zahar

Pentru sos:

-400 g carne tocata

-oregano

-sare,piper

-masline

-1 cutie porumb conserva

-150 g sunca york

-350 g cascaval ras(nu va zgarciti la cascaval ca, cu putin nu iese bun)

-bulion de casa 400 ml

-2 linguri faina

-1 ceapa mare

PIZZA

-aici am pus apa cu uleiul urmaNd reteta de aluat de pizza din retetarul masinii de paine

-apoi am pus faina(am folosit faian semialba)
-in mijloc am pus drojdia si am inchis aparatul pentru facut aluat de pizza
-intre timp am pregatit sosul:am calit ceapa

-am stins-o cu bulion de casa
-am adaugat carnea tocata
-atat bulion am pus la tot sosul

-faina dizolvata in apa

-am adaugat faiana apoi am pus patrunjel verde tocat
-am completat cu bulion
-aici aluatul gata framantat si dospit
-l-am in tins in tava de la aragaz
-am pus sosul peste aluat apoi am avut ceva sunca york,am pus-o si pe aceea

-am pus o conserva de porumb
-am data la cuptro 15 minute, pana se desprind marginile de tava, apoi am scos-o si am completat cu cascaval ras si masline si a mai dat la cuptor 5 minute sa se rumeneasca frumos
-aici gata:
-am lasat-o putin sa se raceasca dupa care am portionat-o cu scula asta

-inca o poza:

-mai aproape:

Papanasi cu dulceata de capsuni si smantana

-reteta o gasiti in index la Dulciuri AICI

-aseara am purces la facea papanasilor. Ii fac ori de cate ori am branza proaspata

Creier pane

Avem nevoie de:

-creier

-sare

-2 oua

-ulei

-faina

Cum procedam:

-fierbem creierul 10 minute in apa cu sare

-il strecuram si dam la racit
-batem cele 2 oua cu furculita,punem sare

-trecem bucatile de creier intai prin faina apoi prin ou

-punem la prajit in uleiul incins din tigaie
-lasam pana se rumeneste putin pe o parte si pe cealalta

-servim cu ce dorim (cartofi,orez,legume proaspete,muraturi,etc)

Tarta cu carne si ciuperci

Aluat:
-1lingura patrunjel verde tocat
-1ou
-125g unt
-250g faina
-1lingurita (rasa) sare
Deasupra:
-1ceapa mare
-50g bacon
-250g ciuperci
-250g carne tocata
-200ml smantana
-2oua
-sare,piper
-50-70g cascaval
-se amesteca ingredientele de aluat intr-un bol rezultand un alaut pe care il intindem in tava de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina.
-punem apoi carne tocata calita cu ceapa si ciuperci + condimente
-urmeaza ouale batute cu cascavalul si smantana
-dam la cuport 15 minute la foc mic