marți, 13 aprilie 2010

Drob de miel

Ingrediente:
- maruntaie dintr-un miel
-3 legaturi de ceapa verde
-1 legatura marar
-sare, piper
-5 catei usturoi
-2 legaturi patrunjel verde
-6 oua
-3 felii franzela inmoiata
-pesmet si ulei pentru tapetat tava
-2 cartofi cruzi
- 3 oua fierte pentru umplutura
Cum procedam:

-spalam toate legumele, le curatam apoi le dam prin masina de tocat
-la el procedam cu carnea:o spalam si o trecem prin masina de tocat
-punem condimentele si toate ingredientele pe rand in afara de oua
-batem albusurile bine de tot apoi incorporam galbensurile si amestecam cu toata compozitia la sfarsit
-ungem o tava cu o tapetam cu pesmet dupa care turnam compozia de drob
-dam la cuptor la foc moale 45 minute
Imagini din timpul prepararii: