sâmbătă, 13 februarie 2010

Cartofi piure mai altfel

Am facut o reteta de cartofi piure altfel decat facem noi de obicei.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- sare
- 40 g unt
- patrunjel tocat
- 1 ceapa
- 4 catei usturoi
- 1 ceapa
- 120 g branza telemea rasa
Cum procedam:
-calim ceapa in putin ulei pana luceste
-cartofii ii punem inainte la fiert in apa cu sara taiat cubulete
-ne radem branza
-pisam cartofii, punem untul, adaugam ceapa apoi condimentele, urmeaza branza rasa, usturoiul pisat si amestecam totul bine cu lingura de lemn de jos in sus, punem si patrunjelul tocat (eu am avut atunci doar cel uscat).












Servim cu ce dorim noi. Aici s-a papat cu bacon putin rumenit: