sâmbătă, 6 februarie 2010

Biscuiti cu ciocolata


Ingrediente
Pentru aluat:
- 150 g unt sau margarina
- 200 g zahar
 - 200 g faina
 - 2 oua
- 1 plic zahar vanilat
- 1 varf cutit de sare
- 1 lingurita praf de copt
- 80 g nuca macinata
- 75 g ciocolata razuita
- 75 g fulgi de cioco macinate
Cum facem:
Pentru aluat se amesteca untul sau margarina cu mixerul la viteza maxina. Se adauga treptat zaharul, vanilia pana se omogenizeaza tot.
Se adauga oulae (cate un ou la fiecare 1/2 minut). Se amesteca faina cu praful de copt si se incorporeaza treptat, in amestecul obtinut anterior. Se adauga nuca macinata, ciocolata si fulgii de ciocolata.
Cu ajutorul a doua lingurite se fac gramajoare de aluat de marimea unei castane si se aseaza in tava de copt (tapetata cu hartie de copt), nu foarte apropiate pentru ca aluatul mai creste putin. Tavile se introduc in cuptor una dupa alta.
Biscutii se scot din tava impreuna cu hartia de copt si se aseaza la racit pe un gratar de bucatarie.
Cuptor electric cca 180 grade (preancalzit)
Cuptor cu gaz: treapta 2-3 preancalzit
Timp de coacere 15 minute pentru fiecare tava.