vineri, 29 ianuarie 2010

Chec cu fructe confiate

Avem nevoie de:


-1 cutie de praf pentru chec dr. otker

- 2 oua

-100 ml ulei

-100 ml lapte

-fructe confiate marunte

-glazura de ciococlata la rece


Pot face acest chec iubitorii de checuri dar si atunci cand vrem ceva simplu, dulce...si rapid!

Cum facem:

miercuri, 27 ianuarie 2010

Paste cu sunca la cuptor

Avem nevoie de:
- 1 plic maggi de "Paste cu sunca la cuptor"
- 250 g paste
-150 g sunca
- 700 ml lapte
-100 g cascaval
Cum procedam:
- punem pastele nefierte intr-un vas
-punem sunca taiata felii sau alte mezeluri
- amestecam plicul maggi cu laptele
-turnam peste sunca compozitia de sos
-punem cascaval ras deasupra
- dam la cuptor incins 35 minute

 

 

 

 

 

 



 

luni, 18 ianuarie 2010

Prajitura Anemona

Asa dupa cum v-am obisnuit cu denumirile prajiturilor, puse de la mine din cap va prezint o prajitura extrem de simpla si rapida!

Ingrediente:

Pentru blat:

-6 oua

-6 linguri zahar

-1 plic zahar vanilat

-6 linguri faina

Cum facem:

sâmbătă, 9 ianuarie 2010

Sarmale

Am facut si eu sarmale dupa reteta careo fac eu si ne place!




Avem nevoie de :

- 1-2 verze intregi murate

- 1 kg de carne tocata

- 2 cepe

-sare,piper

-orez

-carnat sau costita afumata

-smantana la servit

-2 oua

-2 lingurite boia dulce


Cum procedam:

-taiem frumos frunzele de la varza murata

-calim cele 2 cepe in putin ulei pana luceste ceapa, deci nu o aducem pana la prajire!

-amestecam carnea toata cu oulae, condimentele,boiaua, punem apoi ceapa calita si adaugam orez cat dorim noi. E pun la 500 g carne tocata 1 cescuta de cafea de orez.

-incepe si umplemcu compozitia formata frunzele de varza, pe care le taiem in jumate, deci eu o frunza medie o tai in jumatate, indepartez partea tare a verzei si apoi umplu cu umplutura de carne. Fiecare le invelste dupa ce modalitte vrea doar trebuie sa avem grija sa fie stranse bine sa nu iasa carnea afara

-le asezam pe torte rand pe rand dupa cum le inleim, intr-o oala gen cratita, deci nu foarte adanca si nici foarte ingusta.

-Acoperim cu apa, deci nu sa pluteasca in apa, ci punem apa cat sa le acopere. Desupra eu am us carnat de casa bucati si cateva felii groase de costita afumata.

Sunt foarte gusotase sarmalele cu carnat de casa deoarece acesta la fiert isi va lasa culoare cea portocalie si un miros.....

-Acoperim apoi cu ramasite din vara murata ramase.

-Dam la feirt 3 ore la foc mic de tot. Ele sunt bune daca se fierb destule ore la foc domol

- se servesc cu smantana la sfarsit!













duminică, 3 ianuarie 2010

Salata de conopida

Am facut de revelion aceasta salata care mie imi place foarte mult!

Avem nevoie de:


- 1 conopida

- sare,piper

- maioneza

-3 catei usturoi

Cum facem:

- fierbem conopida in apa cu sare pana intra furculita in ea. Asa facem testul

- ne facem maioneza intre timp. Maioneza si-o face fiecare dupa cum doreste, o cumpara sau o face acasa, e vorba de 4 linguri maioneza la o conopida medie, deci, nu mare.

- zdrobim conopida cu furculita. E deajuns asa, nu trebuie s-o zdrobim cu mixerul.

- adaugam sare si piper dupa gust

- adaugam usturoiul dupa gust. Fara usturoi nu este gustoasa!
 








Ciorba de fasole verde

Reteta o gasiti AICI  cu mici modificari

Am calit ceapa apoi am adugat 1 lingura de ardei macinat (pus la borcan)


Se amesteca bine. Ia uitati ce culoare faina a prins...asta ca sa evit boiaua ca nu-mi prea place!


Se adauga apa in completare apoi toate legumele + sare, piper:


Fierbe totul sub capac 45 minute:



Legumele la sfarsit fierte, eu le tai marunt. Poftiti o portie dar...cu smantana:)) Nu uitati la safrsit de mara tocat marunt. eu ma pus de data asta patrunjel ca n-am avut marar.



Mai aproape:



sâmbătă, 2 ianuarie 2010