sâmbătă, 22 octombrie 2011

Sos de rosii cu ceapa

Sosul acesta il fac eu acasa la fripturi si diferite preparate din carne: chiftele, snitele.

Avem nevoie de:
-1 ceapa mare
-1 litru bulion
-1 cana apa
-sare,piper,busuioc
-2 linguri zahar
-2 linguri faina
-o ceasca lapte
Cum procedam:
-taiem marunt ceapa si calim putin apoi daugam apa si bulionul peste ceapa. Lasam sa deie in clocot, adaugam condimentele in sos. Dizolvam seapart faina in lapte si adaugam treptat in sos amestecand repede. Sosul se va ingrosa si lasam sa mai fiarba amestecand, inca 5 minute.
Se serveste ca si garnitura la ce doriti.