luni, 19 mai 2008

Supa de curcan cu gartleni

Avem nevoie de:
-carne de curcan:gat, piept
-zarzavat(morcov, patrunjel,mazare,pastranac,fasole pastai verde)
-patrunjel verde
-1-2 cepe
-condimente:sar,piper,vegeta..ce doriti!
-3 cartofi
-gartleni facuti de casa(tuburi,spirale,cum vreti)
Cum procedam:
Punem carnea la fiert 30 minute dupa care adauagam tot zarzavatul si celelate legume si lasam sa fiarba 1 h.Adaugam apoi gartlenii si mai lasam 10 minute sa fiarba. La sfarsit cand legumele au fiert le taiem cubulete,punem condimentele si patrunjelul tocat marunt,mai lasam 2 minute sa fiarba si gata....foarte bun si sanatos!